本場讃岐の味をいつでもご家庭で

うどん県で知られる香川では、かつおと昆布のだしで割った「だし醤油」をかけて食べるうどんを「ぶっかけうどん」と呼び、親しまれています。その具材は色々な天ぷらや生卵、大根おろしなど、多種多彩。簡単なだし醤油を作っておけば、思い立ったらすぐにぶっかけうどんが楽しめます。具材はお好みで、うどんの本場讃岐の味をお楽しみください。