久右衛門

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刻々

受け継がれる技

林久右衛門商店は、創業以来百三十余年という年月を重ね、
鹿児島・枕崎で水揚げされた鰹にこだわり、独自で培ってきた鰹の旨味を最大限に生かす技で
今もなお伝統製法で本物の味を守り続けています。
鰹節などの乾物は古くから受け継がれてきた食文化であり、
健康長寿を支える栄養素が豊富に含まれています。
伝統を守りながらも、今を生きる現代人にこそ日々の食事に取り入れていただけるよう
削り節をはじめ手軽に使えるだしパックや、
風味や栄養価をそのまま長期保存できるフリーズドライ製法を取り入れて
本物の味にこだわりながら時代のニーズに合わせた商品づくりをしています。

日々

日々

まいにちの食卓へ

健康的によく生きるためには、日々の食事こそがすべての基本。
旨味と栄養がたっぷりの削り節やだしパック、フリーズドライ製法の商品は
和食だけでなく、洋食・中華・エスニック料理などにも取り入れることができます。
皆様がいつまでも健やかであるために、
毎日のお食事を美味しく楽しめるお料理のレシピをご紹介いたします。

品々

品々

商品のご紹介

日本人である私たちの健康維持に、理想的な素材である鰹節。
ご家庭で食事ごとに鰹節を削るといった食卓の風景を見ることが少なくなった昨今でも
時代に合わせ、今の食卓に受け入れやすい新しい美味しさを創造し続けています。
削り節や無添加のだしパック、お湯を注ぐだけで本格だしを味わえるお吸物やスープで
世代を問わず喜んでいただける本物の味をお届けします。
大切な人への贈り物としてご利用いただける詰合せもご用意しております。

時々

時々