韓国の定番麺料理をとまとで爽やかに

韓国発祥の辛くて冷たい麺料理、ビビン麵。そうめんを使うと正式には「ビビン（＝混ぜる）グックス（＝そうめん）」と呼ばれます。とまとスープを使って、ピリ辛の味わいの中にとまとの爽やかさが香るレシピにアレンジしました。トッピングの具材はきゅうりと茹で卵が定番ですが、野菜はお好みのものにしたり、ツナやハム、茹でたお肉などもよく合います。