日本のお正月に欠かせない餅。たくさん買い込んで、冷凍庫の中で余らせていませんか？お雑煮などで定番の味を楽しまれた後は、こんがり焼いた餅に納豆とがごめ昆布スープでつくったソースをディップする、ひと味違った食べ方はいかがでしょう。1月11日に鏡開きした後の餅を油で揚げ、がごめソースを回しかけても美味しく召し上がれます。