つくりかた

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  【材料／お弁当2個分】
  A [金富利小さじ2、すりごま小さじ1]
  ほうれん草　‥‥1/4把（50g）
  温かいご飯　‥‥適量
  B [クリームチーズ適量、金富利適量]
  七味　‥‥適量
  卵焼きやお魚、焼き野菜などお好みのおかず　‥‥適量

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  ①　ほうれん草の金富利ごま和えを作る。ほうれん草は茹で、3〜4cm幅に切ってAで和える。

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  ②　金富利おにぎり2種を作る。クリームチーズには金富利をお好みの量加えて混ぜ、おかかチーズを作る。

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  ③　②を入れた俵型のおにぎりと、白いおにぎりをむすぶ。白いおにぎりには、金富利と七味をふる。
  ④　金富利ごま和えは小さな容器に盛り付け、焼き魚や卵焼き、季節の野菜などお好みのおかずと一緒にお弁当箱に詰める。
  
  
  
  本日のポイント
  クリームチーズ入りのおにぎりは、ごはんを少し冷ましてから握るのがポイント。熱々のごはんだとチーズが柔らかくなりすぎ、握りにくいです。