枕崎産鰹節だし 林久右衛門商店

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久右衛門 商品のご紹介

半生鰹節

おつまみ鰹

  • ご家庭用に

ひと噛みごとに広がる
燻した鰹の薫りと旨味にやみつき。

醤油などでほんのり味付けした半生の鰹節削り。
お料理の具材としてお使いいただいても
そのままでウイスキーなどお酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。

バーニャカウダ

ニンニク、アンチョビなどで作るバーニャカウダソースと、ふんわりと燻製臭をまとったおつまみ鰹が絶妙にマッチ。具材に加えるだけで、おもてなしのオードブルに。

おつまみ

半生仕立ての鰹節は生ハムにも似た食感と味わい。七味をふりかけたモッツァレラチーズを巻いたり、オーブンで焼いたスライスチーズの上に黒胡椒とおつまみ鰹を細かくちぎって乗せれば、お酒がすすむおつまみに。