枕崎産鰹節だし 林久右衛門商店

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久右衛門 商品のご紹介

創作茶漬け

鯛茶漬け

  • ご贈答用に

風趣に富んだ鯛茶漬けの新味。

いまだかつてない斬新な趣を、
お茶漬けという馴染みある一杯に施した久右衛門の遊び心。
手焼きの最中を愛らしい鯛に形取り、
鰹・昆布・鯛の旨味を凝縮したジュレを湯に溶いていただく新趣向。

ジュレは鰹だしに鯛の旨味が活きた「だしジュレ」、酸味のある昔ながらの梅干しが丸ごと入った「梅ジュレ」、肉厚の鮭の歯ごたえが楽しめる「鮭ジュレ」の3種類です。

本格的なだし茶漬けが簡単に楽しめます。

鯛茶漬け

お茶碗に6分目のご飯をよそい、お好みのジュレを一つ乗せてよくほぐします。

鯛茶漬け

「鯛型最中」の中からかやくを取り出し、ご飯の上にふりかけます。

鯛茶漬け

最後に「鯛型最中」を乗せ、お湯またはお茶を注げばできあがりです。