だんだんと各地で梅雨が明け、いよいよ本格的な夏の到来を感じ始める今の時期は、気温も上がり食欲が減退しがち。そんな時におすすめしたいのがエスニック料理。今回はとまとスープを使うことでご家庭でも簡単につくれる本格的なガスパチョをご紹介します。