【林久右衛門商店】 人気のお吸物など鰹節専門店ならではの匠の味

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武富勝彦の野菜スープ

本格鰹だしと、自然農法で育てた野菜。 ふたつのこだわりから生まれた素材本来のおいしさ創業以来、上質の鰹節にこだわりつづけてきた久右衛門と、自然農法に深い愛情を注ぐ武富勝彦さんとの出会い。この縁から、天然だしと野菜本来の旨味がぎゅっと詰まった、かつてないスープが生まれました。それが、「武富勝彦の野菜スープ」です。武富さんの野菜栽培は、土づくりから。除草剤や化学肥料・農薬を一切使わず、茅や葦、海苔、米ぬかなどを混ぜ合わせ、手間ひまかけて発酵させた独自の堆肥を使います。ゆっくりと時間をかけて土壌を整え、我が子を想うように愛情を注いで育てた野菜は、驚くほど甘く、素材の旨味が活きていると評判です。久右衛門の本格鰹節のだしと、武富さん自慢のこだわり野菜を合わせ、じっくり煮込んだ野菜スープ。滋味豊かな素材本来のおいしさを、ぜひご賞味ください。

武富勝彦
武富勝彦さん
武富勝彦さんは、土づくりを通じた地域社会への貢献から「食のノーベル賞」とも言われるイタリアの「スローフード・アワード」を、日本人で初めて受賞されました。
お味一覧
スローフード・アワード受賞者武富勝彦の玉葱スープ生で食べても甘い玉葱を4時間ソテーして作り上げたスープです。久右衛門の本格鰹だしと調和した奥深い味をお楽しみください。 スローフード・アワード受賞者武富勝彦のすくまキャベツスープキャベツの原種とされる、すくまキャベツをじっくり煮込みました。シャキシャキとした食感と独特の甘みが食欲をそそります。 スローフード・アワード受賞者武富勝彦の十三穀スープ武富さんの農業の原点でもある緑米、赤米、紫米といった古代米に、発芽玄米やあわなどの雑穀をブレンドしたヘルシースープです。

 

詰め合わせ

 

久右衛門

野菜スープ３種　詰合せ

（玉葱・すくまキャベツ・十三穀）


24袋入
（玉葱スープ8袋、すくまキャベツスープ 8袋
十三穀スープ 8袋 ）

5,250円（税込）

 

久右衛門

野菜スープ３種　詰合せ

（玉葱・すくまキャベツ・十三穀）


15袋入
（玉葱スープ5袋、すくまキャベツスープ 5袋
十三穀スープ 5袋 ）

3,150円（税込）

 

 

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